人們越來越習慣在購買食物時關注包裝上的卡路里,用卡路里的數字來分析自己是否會變胖,再決定是否購買;在購買衣服時也會關注標簽上的制作材質,從而判斷衣服是否舒適。
但現在,這些(xie)標簽對消(xiao)費者來(lai)說(shuo)已經不夠了(le)。
隨著人(ren)(ren)們越來(lai)越關注氣(qi)(qi)候變(bian)化,并意識(shi)到自身對(dui)氣(qi)(qi)候變(bian)化的貢獻,越來(lai)越多的人(ren)(ren)對(dui)消費品“碳(tan)標簽”的關注和需求正不(bu)斷增強。
碳標簽是把產(chan)品全生(sheng)命周(zhou)期(包(bao)括原材(cai)料、生(sheng)產(chan)、加工、分銷等)所產(chan)生(sheng)的(de)溫室氣體(ti)排放量,用量化的(de)指數體(ti)現在產(chan)品上的(de)標簽,目的(de)是告知消費者該產(chan)品的(de)碳足跡(ji)信息。
早在(zai)2013年,著名的(de)(de)燕(yan)麥(mai)奶品(pin)牌(pai)Oatly就分析(xi)了(le)其(qi)(qi)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)碳(tan)足(zu)跡(ji)。并(bing)在(zai)五(wu)年后,正式將“碳(tan)標簽”打在(zai)包裝上。比(bi)如(ru),其(qi)(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)一(yi)款燕(yan)麥(mai)奶碳(tan)足(zu)跡(ji)是0.44公斤二氧化碳(tan)/公斤(如(ru)圖(tu)所示)。之后,Oatly還基于(yu)自身的(de)(de)氣候目(mu)標,改進了(le)瑞(rui)典工廠的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程,包括改用可再生(sheng)(sheng)(sheng)能(neng)源作(zuo)為(wei)替代能(neng)源。
美國的(de)創(chuang)新環(huan)保時尚品(pin)(pin)牌(pai)Allbirds在2020年宣布旗下的(de)產品(pin)(pin)都會被貼上碳標簽,以此衡量每件(jian)產品(pin)(pin)從材料溯源,到設計、制作、養(yang)護(hu)、甚(shen)至(zhi)回收過程中(zhong)所產生的(de)碳排放(fang)量。據品(pin)(pin)牌(pai)官方數據顯(xian)示(shi),一雙Allbirds的(de)鞋子平均會釋(shi)放(fang)出7.6kg二(er)氧(yang)化碳,而(er)普通球鞋為12.5kg二(er)氧(yang)化碳。
(Allbirds的Wool Runner系列每雙鞋會釋放9.9公斤二氧化碳)
而科技巨頭蘋果公(gong)司每(mei)年也會(hui)在環境(jing)責任報告(gao)中,披(pi)露其產品的碳足跡數據(ju),比(bi)如一(yi)部64GB的iPhone12會(hui)釋(shi)放出70公(gong)斤二氧化碳。
越來越多的(de)大(da)品(pin)牌正在(zai)(zai)接受這(zhe)一(yi)趨勢。世界上最(zui)大(da)的(de)消(xiao)費品(pin)公(gong)司之一(yi)聯合利(li)華從(cong)去年開始(shi)宣稱(cheng),要為其(qi)所有70000多種產(chan)品(pin)引入碳足跡(ji)詳細信(xin)息(xi),并正在(zai)(zai)探索如(ru)何最(zui)好(hao)地收(shou)集和呈現(xian)這(zhe)些信(xin)息(xi)。歐萊雅表示到(dao)明年,所有沖(chong)洗產(chan)品(pin)(如(ru)洗發水(shui))都將使用碳標簽(qian),現(xian)在(zai)(zai)它已經(jing)為其(qi)在(zai)(zai)法(fa)國(guo)的(de)美發產(chan)品(pin)提供了(le)在(zai)(zai)線環境(jing)影(ying)響評分,包括碳排放(fang)量(liang)。
這(zhe)背后是消費品(pin)產業(ye)所產生的(de)溫室(shi)氣(qi)體(ti)排放(fang)量已不容忽(hu)視。根據數(shu)據顯(xian)示,食品(pin)生產占(zhan)世界溫室(shi)氣(qi)體(ti)(GHG)排放(fang)量的(de)26%。服(fu)飾(shi)和(he)(he)鞋履行業(ye)的(de)排放(fang)在2016年占(zhan)全(quan)球排放(fang)的(de)8%以上。另據Ellen MacArthur基金(jin)會稱,現(xian)在時尚行業(ye)產生的(de)碳排放(fang)量已經超過所有國際航班(ban)和(he)(he)海上航運航班(ban)的(de)總和(he)(he)。
消(xiao)費(fei)品(pin)品(pin)牌為產(chan)品(pin)打上“碳標簽”,是希望能夠(gou)幫助消(xiao)費(fei)者(zhe)實現降低碳足(zu)跡的(de)愿望。許多人不知道他(ta)們吃的(de)食物或用的(de)產(chan)品(pin)對(dui)氣候的(de)影響(xiang),“但(dan)消(xiao)費(fei)者(zhe)有權(quan)了解他(ta)們所消(xiao)費(fei)的(de)產(chan)品(pin)對(dui)氣候的(de)影響(xiang),就像他(ta)們有權(quan)了解食物的(de)營養價值一樣(yang)。”Oatly一位(wei)發(fa)言人曾公開表示。
根據(ju)IBM的(de)(de)(de)一項2020年消(xiao)費者(zhe)(zhe)研(yan)究報(bao)告,超(chao)過一半的(de)(de)(de)消(xiao)費者(zhe)(zhe)愿意改(gai)變(bian)他們(men)的(de)(de)(de)飲食習慣以幫助減少對環境的(de)(de)(de)負面影響。來自全(quan)球最(zui)早推行“碳(tan)標簽”的(de)(de)(de)英國(guo)咨詢機構碳(tan)信托(tuo)的(de)(de)(de)一項調查也顯示,在歐洲10000名(ming)消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)調研(yan)數據(ju)中,有三分(fen)之二的(de)(de)(de)消(xiao)費者(zhe)(zhe)支持給產品打(da)上“碳(tan)標簽”。
為什么要打“碳標簽”?
與(yu)十年(nian)前相(xiang)比,如今(jin)企業所處的(de)(de)商業環(huan)境已大(da)不(bu)相(xiang)同。許多(duo)(duo)國家(jia)和(he)地區都(dou)公布了(le)實(shi)現凈零排放的(de)(de)目標(biao),而企業則根(gen)據國家(jia)目標(biao)細化了(le)相(xiang)應的(de)(de)目標(biao)。越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)企業已經設定(ding)了(le)長期(qi)的(de)(de)科(ke)學碳目標(biao),并(bing)與(yu)整個供應鏈(lian)合作努力(li)實(shi)現減排,由此也擴(kuo)大(da)了(le)碳足跡測算(suan)的(de)(de)影響力(li)。
這(zhe)將有助于創(chuang)造一種綠色競爭的(de)(de)市場環境。公司會越來越主動(dong)披露其碳足跡信(xin)息,并(bing)努力減少其產(chan)品的(de)(de)環境影響。隨著時間(jian)的(de)(de)推移,消(xiao)費者的(de)(de)意識(shi)、素養和行動(dong)意愿都會隨之(zhi)增強(qiang)。
在(zai)這樣(yang)的環境下,“碳標(biao)簽”確實會(hui)為企業帶來一些額外的好(hao)處。
一是有利于(yu)促進產品(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)(shou)。人們開(kai)始習慣(guan)根據(ju)現有的(de)準(zhun)確(que)數(shu)(shu)據(ju),如食(shi)(shi)品(pin)(pin)卡路里指標等,做出購買決策。許(xu)多消費(fei)者開(kai)始希望積極參與解決氣(qi)候變化,因此(ci)會(hui)更加(jia)重視(shi)其購買決策帶來的(de)碳(tan)影(ying)響。根據(ju)美國著名沙拉連鎖品(pin)(pin)牌Just Salad公布的(de)數(shu)(shu)據(ju),其于(yu)2020年9月(yue)開(kai)始在(zai)(zai)菜(cai)單中添加(jia)碳(tan)標簽后,低碳(tan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)銷(xiao)售(shou)(shou)額就(jiu)增(zeng)長了20%以上,并(bing)且這些產品(pin)(pin)在(zai)(zai)總(zong)銷(xiao)售(shou)(shou)額中的(de)份額有所增(zeng)加(jia)。
二(er)是(shi)(shi)吸引投(tou)(tou)資(zi)者。在(zai)碳(tan)中和目標的(de)(de)大(da)趨(qu)勢下,越來越多的(de)(de)投(tou)(tou)資(zi)者希望限制與氣候有(you)關的(de)(de)風險。比如(ru),紅杉中國已(yi)經(jing)開(kai)始把企業的(de)(de)ESG、碳(tan)排放管理能力作為盡職(zhi)調查、投(tou)(tou)資(zi)決(jue)策和投(tou)(tou)后服務(wu)的(de)(de)關鍵指標,并且還建立了一(yi)整套ESG量(liang)(liang)化報告體系。可以(yi)預計的(de)(de)是(shi)(shi),未來會有(you)更(geng)多像紅衫一(yi)樣的(de)(de)投(tou)(tou)資(zi)機(ji)構在(zai)做(zuo)決(jue)策和市場分(fen)析(xi)時,會把企業的(de)(de)碳(tan)足跡指標、碳(tan)管理能力,如(ru)同以(yi)往的(de)(de)財務(wu)審計一(yi)樣,作為ESG的(de)(de)重要考量(liang)(liang)維度。
三是“碳(tan)(tan)標簽”很可能成(cheng)為商品(pin)國(guo)(guo)際貿(mao)易(yi)流通(tong)(tong)的通(tong)(tong)行證(zheng)。歐盟及北美等國(guo)(guo)家已(yi)經(jing)(jing)制定嚴格的碳(tan)(tan)關稅制度。這(zhe)種自上而下的政策變化有助于(yu)迎來一個(ge)低碳(tan)(tan)產品(pin)時代(dai),因為高碳(tan)(tan)商品(pin)的成(cheng)本將上升(sheng),而低碳(tan)(tan)替(ti)代(dai)品(pin)將變得(de)更具吸(xi)引力。“碳(tan)(tan)標簽”則(ze)是最基本的衡量指標。目前,在(zai)全球范圍內(nei),英(ying)國(guo)(guo)、日本、美國(guo)(guo)、法(fa)國(guo)(guo)、瑞典、韓國(guo)(guo)、泰國(guo)(guo)等多個(ge)國(guo)(guo)家都(dou)已(yi)經(jing)(jing)推出了(le)各自相應(ying)的碳(tan)(tan)標簽制度。碳(tan)(tan)標簽”將可能成(cheng)為產品(pin)出口貿(mao)易(yi)有利的通(tong)(tong)行證(zheng)。
不過,計算一款(kuan)產(chan)品(pin)的碳(tan)足(zu)跡并非易事。
2007年(nian),全(quan)球三(san)大零(ling)售(shou)企業之一特易(yi)購集團就對外承諾要在(zai)其(qi)所有70000種產品上都貼上碳標簽。但到2012年(nian),特易(yi)購放棄了(le)這個想法,理由是收(shou)集和分析數據需要大量的工作,而且缺乏其(qi)他零(ling)售(shou)商加(jia)入他們。
碳足(zu)跡的(de)計算與食品(pin)的(de)營養指標(biao)等通用測算方式(shi)不同(tong)。例如,一杯橙(cheng)汁的(de)含糖量(liang)幾乎是恒定的(de)。但是,一杯橙(cheng)汁的(de)碳足(zu)跡卻不斷變化,這取決(jue)于生產時間、橙(cheng)子的(de)產地、工廠(chang)使用的(de)能(neng)源來源、產品(pin)運輸方式(shi)、儲存(cun)方式(shi)等等。
而(er)今天很(hen)多產品(pin)的(de)(de)碳足(zu)跡結果也常常受(shou)到質疑和挑戰。主要(yao)的(de)(de)原因在于其數(shu)據來源通(tong)常依(yi)靠一些非常粗糙的(de)(de)二手數(shu)據,而(er)且由(you)于缺乏標準(zhun),企業也可以使用不同類(lei)型的(de)(de)邏輯來獲得(de)自己(ji)想(xiang)要(yao)的(de)(de)數(shu)字。
歐(ou)盟(meng)正在(zai)試(shi)圖解決這個(ge)(ge)(ge)問題。歐(ou)盟(meng)委(wei)員會(hui)預計將在(zai)2022年底提(ti)出一(yi)個(ge)(ge)(ge)歐(ou)盟(meng)范圍內的(de)食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)計劃提(ti)案。這個(ge)(ge)(ge)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)將覆蓋食(shi)品(pin)的(de)營(ying)養(yang)價值、可(ke)持續(xu)性、社會(hui)因素等方面(mian)。據歐(ou)盟(meng)委(wei)員會(hui)稱(cheng),這個(ge)(ge)(ge)新的(de)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)計劃將重點關注數據收集,并逐(zhu)步實現(xian)食(shi)品(pin)供應鏈數字化。而(er)食(shi)品(pin)的(de)數字化,也將促進歐(ou)盟(meng)成員國(guo)農業(ye)的(de)數字化管理。
從碳標簽到零碳產品
“碳標簽”需要基于可信、可靠并且符合國(guo)際認證標準的(de)數據作(zuo)為(wei)依據。這也帶動了企業(ye)對產品碳足跡測算(suan)服務的(de)需求(qiu)。企業(ye)最迫切的(de)需求(qiu)是(shi),如何(he)利用(yong)創新的(de)數字化技術來(lai)追蹤和測量產品各個(ge)階段的(de)碳足跡。
近日,遠景科技(ji)集團零(ling)碳(tan)業(ye)務(wu)總經理孫(sun)捷在(zai)接受媒體(ti)采訪時也提到(dao)(dao),除了可再生能源技(ji)術、節能減(jian)排技(ji)術之外,物(wu)聯網和數(shu)字化(hua)技(ji)術將在(zai)企業(ye)“碳(tan)中和”中扮(ban)演(yan)著貫穿始終的重要角色,目前(qian)企業(ye)在(zai)實踐中遇到(dao)(dao)的最大的問題(ti)是缺少方法論和數(shu)字化(hua)工具。
這(zhe)家公(gong)司業務覆蓋了智(zhi)能(neng)風(feng)機、光伏、儲能(neng)、動力(li)(li)電池(chi)、智(zhi)能(neng)物聯操作系統、碳(tan)管(guan)(guan)理和能(neng)源管(guan)(guan)理等產品(pin)和解決(jue)方(fang)案。與所有面對“碳(tan)”壓(ya)力(li)(li)的(de)企業一樣,遠(yuan)景也要(yao)解決(jue)自身價(jia)值鏈(lian)的(de)“碳(tan)中(zhong)和”,進(jin)而(er)為客戶提供更低碳(tan)和清(qing)潔的(de)產品(pin)。在今年(nian)(nian)(nian)(nian)4月世界地(di)球日(ri),遠(yuan)景發布(bu)了《2021碳(tan)中(zhong)和報告》,承諾(nuo)要(yao)在2022年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)底(di)實現運營碳(tan)中(zhong)和,在2028年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)底(di)實現企業全球價(jia)值鏈(lian)碳(tan)中(zhong)和。
為了(le)更好地(di)“摸清”其自身(shen)運營(ying)以及價值(zhi)鏈的(de)碳(tan)(tan)足跡,遠景(jing)在4月22日地(di)球日當天,同步(bu)發(fa)布了(le)遠景(jing)“方舟”碳(tan)(tan)管理系統。該(gai)系統基于智(zhi)能物聯網技術(shu),能實時監測企業的(de)碳(tan)(tan)足跡,并(bing)自動生成碳(tan)(tan)排放(fang)報告,同時模擬及優化(hua)減排路徑。
以(yi)產品的(de)(de)生(sheng)產制(zhi)造(zao)環節為例(li),目(mu)前(qian)最主(zhu)要的(de)(de)難點是(shi)要實(shi)時(shi)(shi)(shi)接(jie)入、統計、分(fen)析(xi)碳排放(fang)的(de)(de)數據。此(ci)前(qian),許多企業(ye)(ye)均是(shi)用人工(gong)統計,耗時(shi)(shi)(shi)耗力,精準性受(shou)限(xian),而且(qie)沒辦(ban)法解決實(shi)時(shi)(shi)(shi)性和持續跟蹤(zong)的(de)(de)問題。“方舟”碳管理系(xi)統則(ze)可(ke)以(yi)通過物(wu)聯網手段把覆蓋(gai)范圍(wei)一和范圍(wei)二排放(fang)的(de)(de)表計接(jie)入智能物(wu)聯平臺,同時(shi)(shi)(shi)在上下游供(gong)應(ying)鏈核心企業(ye)(ye)側(ce)也可(ke)以(yi)通過基于物(wu)聯接(jie)入的(de)(de)方舟系(xi)統進行碳數據申報給甲方。甲方獲(huo)得準確、實(shi)時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)供(gong)應(ying)鏈碳數據之(zhi)后,開始對數據的(de)(de)歸類(lei)、聚合(he),對碳排放(fang)進行統計和分(fen)析(xi),并生(sheng)成(cheng)企業(ye)(ye)或產品全生(sheng)命周期的(de)(de)碳足跡報告。
例如,遠(yuan)景與(yu)百(bai)勝(sheng)中國集團(tuan)近期開展合作(zuo),對(dui)于(yu)(yu)一(yi)款肯德基(ji)原味(wei)雞(ji)的全生命周(zhou)期碳(tan)(tan)排放進行(xing)測算,識別出最主要(yao)的碳(tan)(tan)排放來源。基(ji)于(yu)(yu)“方舟(zhou)”碳(tan)(tan)管(guan)理系統,遠(yuan)景與(yu)百(bai)勝(sheng)中國一(yi)起(qi)開展對(dui)原味(wei)雞(ji)碳(tan)(tan)足(zu)跡的即時監測和(he)實時跟蹤試(shi)點。
但測算碳足跡并不是(shi)企業的(de)(de)最終目的(de)(de)。企業需(xu)要基于(yu)可靠(kao)的(de)(de)碳足跡數據,去設定自身的(de)(de)減排目標,從而實(shi)施一系(xi)列的(de)(de)減排手段,最終給消(xiao)費者和客(ke)戶推出(chu)真正(zheng)實(shi)現碳中和的(de)(de)“零碳產品”。
在(zai)“方(fang)(fang)舟(zhou)”碳(tan)(tan)管理(li)(li)系(xi)統(tong)上,企業能(neng)夠利(li)用物聯網(wang)和數字化技術實(shi)(shi)時(shi)追蹤價(jia)值鏈(lian)的碳(tan)(tan)足跡,測算出仍(reng)需(xu)要抵(di)消的碳(tan)(tan)排放量,然后(hou)通過優化原材料供(gong)應,使(shi)用可(ke)再生能(neng)源供(gong)能(neng),提高能(neng)源使(shi)用效率,以(yi)及購買綠證、碳(tan)(tan)匯(hui)等碳(tan)(tan)抵(di)消手段,來實(shi)(shi)現產品全周期的“碳(tan)(tan)中和”閉(bi)(bi)環。遠景通過“方(fang)(fang)舟(zhou)”碳(tan)(tan)管理(li)(li)平臺(tai)幫(bang)助(zhu)企業完成了零(ling)碳(tan)(tan)閉(bi)(bi)環,其中包括中國(guo)今(jin)年(nian)最大一(yi)筆(bi)10萬(wan)噸森(sen)林管理(li)(li)碳(tan)(tan)匯(hui)交易,幫(bang)助(zhu)某微軟供(gong)應商打造(zao)“零(ling)碳(tan)(tan)”鍵盤(pan),以(yi)及中國(guo)今(jin)年(nian)最大一(yi)筆(bi)10萬(wan)張平價(jia)綠證交易,幫(bang)助(zhu)某蘋(pin)果供(gong)應鏈(lian)企業打造(zao)“零(ling)碳(tan)(tan)”工廠(chang)。
如果(guo)企業生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品最(zui)終能(neng)夠通過全流(liu)程的(de)減排(pai)之(zhi)后(hou)實(shi)現“碳(tan)(tan)中和”,那么,未(wei)來一個產(chan)品包裝(zhuang)上(shang)(shang)的(de)碳(tan)(tan)標簽將不(bu)僅僅是(shi)碳(tan)(tan)足跡信息的(de)展示,而是(shi)真正意義上(shang)(shang)的(de)“零碳(tan)(tan)產(chan)品標簽”。
實(shi)際上(shang)(shang)(shang),上(shang)(shang)(shang)述提到的(de)披露產(chan)品(pin)(pin)碳(tan)足跡、甚至給產(chan)品(pin)(pin)打上(shang)(shang)(shang)“碳(tan)標簽“的(de)企業,無(wu)一例外都(dou)(dou)在(zai)積極實(shi)施著一系列(lie)的(de)減排手段(duan),包括使(shi)用(yong)(yong)可(ke)回收的(de)材(cai)料、使(shi)用(yong)(yong)可(ke)再生能源、產(chan)品(pin)(pin)循環利用(yong)(yong)、購買碳(tan)抵消(xiao)項目等,他們都(dou)(dou)希望(wang)早日為消(xiao)費者和客戶提供(gong)零(ling)碳(tan)的(de)產(chan)品(pin)(pin)。
從“碳(tan)(tan)標(biao)簽”到“零(ling)碳(tan)(tan)產(chan)品(pin)”,這才是“碳(tan)(tan)標(biao)簽”的最終價值(zhi),不僅是喚醒(xing)企業,也正在喚醒(xing)消(xiao)費(fei)者。未(wei)來消(xiao)費(fei)者可能會看到越(yue)來越(yue)多的零(ling)碳(tan)(tan)咖啡、零(ling)碳(tan)(tan)跑鞋、零(ling)碳(tan)(tan)漢堡、零(ling)碳(tan)(tan)鍵(jian)盤等(deng)零(ling)碳(tan)(tan)產(chan)品(pin)出現,我們(men)也將真(zhen)實(shi)地(di)體會到個人購買零(ling)碳(tan)(tan)產(chan)品(pin)的主觀行(xing)為(wei),能夠(gou)對地(di)球氣(qi)候危機產(chan)生改變的力量。